超惊喜体验，吃在温哥华（一）
温哥华是美食天堂，起码对于我这个地道的广东人来说。因为温哥华是一个移民的城市，尤其早年香港移民很多，很多香港大酒楼的一流师傅都移居到温哥华，所以温哥华的港式酒楼菜色绝不输给香港。来温哥华吃饭，粤菜是首选。
想吃最好的粤菜，要到Richmond
的3街，千万别到中国城，网友介绍中国城的中餐馆反而不正宗。为了吃得方便，我这次挑的酒店就在RICHMOND，到3街只有5分钟路程，相当方便，呵呵～～
Sun Sui Wah Seafood Restaurant 新瑞华海鲜酒家
地址: 102,
4940 No.3 Rd, Richmond 电话: (604)
273-8208
自己很喜欢这家酒家，因为跟我的爷爷的名字一样，很有亲切感。新瑞华据说是温哥华最好的海鲜中餐馆，多次被评为最佳海鲜餐馆。早茶点心，乳鸽和皇帝蟹都很有名。讲用餐环境，新瑞华只属于一般，但是论菜肴的品质，确实是名副其实的好！
前面也说过，这次选4月底旅行就是为了吃皇帝蟹，虽然价格不菲，但是来到温哥华，有这么好的粤菜师傅，肯定要试一下！哈！
阿拉斯加皇帝蟹主要产于阿拉斯加的北极水域，渔户全年出动捕捞，但供应量以每年的三月份为最高。皇帝蟹的水域人迹罕至，未受污染所影响，所以肉质特别鲜嫩肥美，是海鲜中的极品。
我们人不多，所以特意要一只“太子”蟹，只有7磅，跟其他10磅以上的同类相比，算个头比较小。但是对于我们来说就足够了，再点一个青菜，就吃得我们拍腹叫好！
这个重量的皇帝蟹只能二吃：蟹身上汤加面底，蟹脚蒜蓉。
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