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超惊喜体验,吃在温哥华(一)

05/20/2012 18:42 发布 类别:餐饮  |  浏览(2088) 收藏文章

温哥华是美食天堂,起码对于我这个地道的广东人来说。因为温哥华是一个移民的城市,尤其早年香港移民很多,很多香港大酒楼的一流师傅都移居到温哥华,所以温哥华的港式酒楼菜色绝不输给香港。来温哥华吃饭,粤菜是首选。



想吃最好的粤菜,要到Richmond 的3街,千万别到中国城,网友介绍中国城的中餐馆反而不正宗。为了吃得方便,我这次挑的酒店就在RICHMOND,到3街只有5分钟路程,相当方便,呵呵~~


Sun Sui Wah Seafood Restaurant 新瑞华海鲜酒家
地址102, 4940 No.3 Rd, Richmond 电话(604) 273-8208
自己很喜欢这家酒家,因为跟我的爷爷的名字一样,很有亲切感。新瑞华据说是温哥华最好的海鲜中餐馆,多次被评为最佳海鲜餐馆。早茶点心,乳鸽和皇帝蟹都很有名。讲用餐环境,新瑞华只属于一般,但是论菜肴的品质,确实是名副其实的好!


前面也说过,这次选4月底旅行就是为了吃皇帝蟹,虽然价格不菲,但是来到温哥华,有这么好的粤菜师傅,肯定要试一下!哈!


阿拉斯加皇帝蟹主要产于阿拉斯加的北极水域,渔户全年出动捕捞,但供应量以每年的三月份为最高。皇帝蟹的水域人迹罕至,未受污染所影响,所以肉质特别鲜嫩肥美,是海鲜中的极品。


我们人不多,所以特意要一只“太子”蟹,只有7磅,跟其他10磅以上的同类相比,算个头比较小。但是对于我们来说就足够了,再点一个青菜,就吃得我们拍腹叫好!


这个重量的皇帝蟹只能二吃:蟹身上汤加面底,蟹脚蒜蓉。


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评论网友 匿名网友2019-03-21 13-59-28
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