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在温哥华发掘“世界的味道”(二)

03/05/2013 00:03 发布 类别:餐饮  |  浏览(1534) 收藏文章

日本寿司在温哥华很受大众欢迎,大量新鲜的海产品,以及温哥华的日式文化,造就了当地大量的家庭式日式料理店,这是一家叫做ShuRaku Sake Bar and Bistro的日料餐厅,是温哥华数一数二的日料,这款日本豆腐外皮薄脆,入口爽滑。


一直以来都作为快餐店代表的汉堡,近年来从低端食品渐渐升级成为温哥华烹调艺术的高端新流行。很多餐厅主打的汉堡如今都推出美味的新鲜牛肉馅,手工匠人面包,和一系列品种多样的配料。原味多汁的肉馅加上神秘香料和新鲜蔬菜,营养和口感全面升级。配以一杯丰富细腻泡沫的啤酒,烘焙麦芽的醇香令人贪杯。


温哥华形形色色的街边小食夺人眼球,在这里你可以找韩式料理、本地海鲜、越南春卷、希腊烧烤甚至印度咖喱,甚至还有专门为素食者准备的小吃,包括素食卷,素食汉堡和墨西哥酥饼。价格公道又味道鲜美。这家日式热狗店非常有名,在冬奥会的时候要拍排3个小时才能吃到,这天路过的时候看到有人在做采访,这家店的受欢迎程度可见一斑。
 

Bella Gelateria冰淇淋店的店主在2012年意大利佛罗伦萨举办的全世界冰淇淋比赛中,击败了全世界包括以制作美味冰淇凌为名的意大利的各路好手获得了金奖,如果你最近到温哥华,一定不要错过这家冰淇凌店。
 

除了多元化的美食,源于太平洋西北部地区的西岸菜是最能代表温哥华本土美食文化的,主打最新鲜和美味的材料入肴,以海产类为主角,例如太平洋三文鱼、银鳕鱼等,是游客必尝的地道美食。市内很多酒店以至大小餐厅均提供西岸佳肴,有丰富的菜式供游客选择。


在温哥华west餐厅的这一顿晚餐,味蕾印象特别深刻。land tasting和sea tasting的两款招牌menu,充分发挥了温哥华得天独厚新鲜食材的完美优势。这天我选择的是sea tasting menu,鱼子酱搭配芒果的组合十分惊艳。




来源:新浪博客

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评论网友 匿名网友2021-04-21 22-31-39
好的旅行,其实不贵!
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