温哥华的小吃店
在温哥华有很多当地有特色的餐饮连锁店,除了我们比较熟悉的星巴克、麦当劳等,我儿子比较喜欢TIM HOUTONS的甜甜圈,这是一家以经营咖啡和小甜点的小店,一般店面都不大,但店面很多,几乎每个住宅区的MALL和商业区里都可以看见它的踪影,它的甜品、小点心都是现做的,很新鲜美味,而且很讲究品质,一般当天卖剩下的食物就会处理掉,绝不会在第二天接着卖。
这个小店在加拿大很是深入人心,可以说是加拿大人生活的一部分,路过TIM HOUTONS,无论是走路的还是开车的人,很多都会进去端一杯咖啡;还有人无论是刮风下雨还是阳光灿烂,都要在TIM HOUTONS消磨一段时光。教我英语的老师就很喜欢去那里小坐,她说,只要闻到那里的咖啡香,再品尝一点那里的小甜点,觉得生活真得很HAPPY。有的时候,走路累了,我会坐在它的露天椅子上休息一会儿,也会点一杯咖啡,在那浓郁的香味里看着来来往往的人群,放空自己的思想,神游天际。
TIM HOUTONS是个连锁店,食品、饮料都是标准配方,所以每一个店都是相同的口味,不会有差异,加盟的商户经过简单培训就可以经营了。不过,TIM HOUTONS不太接受华裔做为他们的连锁成员,倒不是因为有种族歧视,而是他们认为华裔太节省,会舍不得丢掉隔夜的食品而继续卖,以至于影响食品的品质,对顾客不公平。这种论调细想起来也有点道理,华人的第二代可能不会犯这种错误,但是刚来的国人可能就难免了,到底老习惯有点积重难返,再加上我们在食品安全上确实形象不佳,也实在是让加拿大人恐惧得很。
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