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在Chinatown后街找到美味

08/16/2011 20:42 发布 类别:餐饮  |  浏览(2536) 收藏文章

 

我有一个朋友,每次和我出去吃饭一定要吃西餐,还非要挑环境优雅,名声响亮的才行。我们曾经手握美食指南,按图索骥,寻访大温地区的餐厅。她还特意叮嘱我要穿的美美的出行,她吃东西很讲究,什么菜要配什么酒都不能马虎。有时,两个人点上一杯香槟,看着窗外的海湾,相对无言,只有气泡欢快的撞击着,翻涌而上。托她的福,我这几年也算是吃遍了温哥华附近的叫得出名堂的西餐厅了。

 

这家店我从没和她一起拜访过,因为它位于温哥华的chinatown,附近是廉价旅馆,小菜铺,杂货店什么的。常有吸毒或是酗酒的人在周围晃荡,离温哥华东区最臭名昭著的Hasting大街相隔不远。可是,它是我很喜欢,很喜欢的一家餐厅,有我最爱吃的菜!曾经有朋友对我推荐的店很嗤之以鼻,说“Sarah,你讲话太夸张,你说的多好吃的东西,也不怎么样啊。抱歉,我真的是觉得很好吃啊,发自内心的喜欢,我享受每一道菜呈现出来的味道,我是怀着喜悦的心去品尝的,或者归根到底,我是一个对吃很没有气节的人吧。

 

我第一次踏入这里是五年前,和AliceMaggie,Jiuling,Jennifer一起带孩子们去Tinstown看完电影,就跑来此处打牙祭。当时是下午两点多了,餐厅里完全没有空位子,宽敞的店堂座无虚席。餐厅的老板是台湾金门人,娶了个越南华侨太太,就开起了这家餐厅。我为啥对内幕知道的如此详细呢?因为,我的好朋友Michelle和老板可是老乡哟,不过,别看是老乡,她来这里吃饭也是要乖乖等位子的。生意太好,木办法。Vikie说她晚上九点去那里,照样要等位子,夸张!餐厅里华洋混杂,你既可以看到西装笔挺的人士,也能遇到手臂上满是刺青的彪形大汉。所以,我只敢照菜,不敢把镜头举高一点点。



这就是我爱之甚深的炸鸡翅,凡是来这家餐厅吃饭的人几乎人人必点此菜。个个啃的满嘴冒油,我最高纪录是连嗑两大盘!它的肉质鲜嫩,用独特的酱料腌制过,再和蒜末一起大火烹炸,保证好吃的让你咬手指哟。我很认真地推荐:这是我吃过的最最好吃的炸鸡翅!

 

特色汤馃条,里面可是内容丰富的很呢,有虾,猪肉片,肝,豆芽...汤头浓郁,吸足了鲜美汤汁的rice noddle入口回味无穷。

 

又是我的大爱,marinated butter beef。其实这牛肉是生的,看见血色了吧。但是你绝对吃不到一点儿腥膻之气,特调的醋汁浇在薄薄的牛肉片上,撒上大量的香菜,油酥葱。我只要见到这道菜就投降了,每次吃的时候,我都被人提醒“table manner,注意一下你的table manner!”我才不care呢,谁认识谁啊。吃这个下手要快,否则像图中所示,我在拍照时,有一双黑色的筷子已经不顾道义抢先下手了。用刀叉把牛肉略微分开,卷上香菜和酱汁,我幸福的说不出话来了。

吃完饭后,到对街的香港阿伯开的杂货店买了一把扫院子的大扫帚。天色已经转暗了,街上行人稀落,辛勤的阿伯还迟迟不肯收摊。

看见chinatown街头挂着的旗帜了吧,有可爱的熊猫呢。唐人街很标志性的特色就是一股南北干货的味道,就是我们常常煲汤用到的干贝,虾干,蜜枣,菜干之类的,统称为海味。

 

 



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评论网友 匿名网友2024-03-29 21-38-04
好的旅行,其实不贵!
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