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带你寻找大温美味天堂(二)

07/12/2013 19:00 发布 类别:餐饮  |  浏览(1673) 收藏文章

温哥华Main街和Commercial 的餐馆,相对来讲更加平民化,风情浓郁。Main街的East is East,是一间东方色彩的酒吧,做的印度餐和阿富汗餐。周末的晚上,可以坐在原木座位上,边吃饭边欣赏有民族特色的舞蹈表演。Commercial街非常特别,街上有很多壁画,就连银行的墻上也有壁画装饰。


因为很多意大利人喜欢在此聚集,这条街被人们称为意大利街。街上有很多意大利餐馆,也聚集了很多族裔的美食。有墨西哥、古巴、日本、泰国等各种各样的风味。阳光好的时候,这条街上的户外座位满是享乐的人群,让偶然走过的忘记享受生活的“被工作狂”们心理小小地受到刺激。
      

老饕们的美食天堂
      

老移民们回忆起当年来到温哥华时,想吃顿中餐还得去唐人街,中餐还主要是广东菜;六七年前,着名的中餐馆就那么几家;现在,温哥华散布中国南北各地风味的中餐馆,八大菜系在这里几乎都可以寻到踪影。本拿比的铁道镇也成为中餐集中的地方,烈治文更成了中国美食的荟萃之地。西温、北温、温哥华、本拿比、素里、白石镇,大温各城市的中国人都驱车来此享受美食。
      

温哥华东西区的餐馆特点有所不同。记者采访过的一位在东西区都开过日餐店的老闆说,在东区开日餐时,食客喜欢很大个儿的寿司,觉得很实在,到了西区海边开日餐馆后,开始时还是做同样的寿司,就有食客委婉地向他建议:“能不能把寿司做小一些,一口可以放得下?”他后来发现了一个特点,在东区做生意,一定要显示自己的诚意,让顾客觉得物有所值;在西区开餐馆,出品除了要美味外,摆盘也要花心思,精緻往往比实惠更重要。
      

在温哥华东区,有一些生意很旺的广东餐馆,门口总有些人在等位置,早茶时间更是爆棚。在Main街的大煌酒家,点心2元多一碟,每样都份量很足,虾饺虽是顶点,但每只饺子比一般酒楼起码多一只虾。三个点心一碗粥就能将两个人吃到很饱。枸杞桂花糕,透明的糕,可看到里面有很多的桂花和枸杞;即使是煮一碗粥,下料也是毫不含煳。
      

另一家同类风格的酒家在Victoria街上,叫西湖海鲜酒家,份量足,价格实在,因为客人多,形成良性循环,食材很新鲜。这类平民化的餐馆,非常受欢迎,总是顾客盈门,人们宁愿排队等候。不贵的价钱,吃得好好的,还能打包回家。
      

烈治文广东餐馆也经常需要等位,有的还需要提前预订,但特点与温哥华东区的有所不同。价格不一定便宜,份量一般来说也正常,但周末去喝茶一般都需要等位,可能因为烈治文是华人更集中的地区,顾客更多吧。在烈治文喝茶,很多人喜欢选环境好的大餐馆,请客体面,也不像吃饭那么贵。
      

烈治文餐馆最集中的地方在Alexandra路,这条路被人们称做“美食一条街”,有大大小小几十家餐馆。餐馆以中餐为主,有广东菜、上海菜、京津风味菜、新疆菜、臺湾饮品,也有其他族裔的餐馆,如蒙古烤肉、韩国火锅、日式居酒屋等。


来源:温房网

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评论网友 匿名网友2021-04-21 21-36-20
好的旅行,其实不贵!
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