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简说温哥华的五家海鲜中餐馆(一)

08/06/2014 11:54 发布 类别:餐饮  |  浏览(1332) 收藏文章

前 言


半年前得知在今年六月初要去温哥华,心中就开始盘算那边的海鲜美食了。温哥华靠海,应该盛产海鲜。温哥华多香港移民,应该有不少品质上乘的港式海鲜餐馆。如意算盘打得满满的,肚里蛔虫也随之上串下跳。转眼就到了六月,还是没有打听到哪些餐馆值得一尝。倒是在飞机上抱到了佛脚,就近问了坐在旁边的一位看上去是华人的妇女。蒙她告之,我所住腍yatt 附近,有二家海鲜餐馆口碑不错可去一试: (1). Victoria; (2). Imperial。


到了温哥华的第一个下午,去了Gastown,顺路去了附近的唐人街。见到一家中餐馆,Wide Rice,号称 modern Chinese cuisine。品味了它的法式中餐后,自然就投石问路。店主 Mr. Andrew Wong是第三代移民,红着脸羞羞地告诉我,他学的是法式烹饪,这里的中菜是给外国人吃的,到天黑后来店用餐的顾客就会排起长队的(说到这里,他自豪地飘了我一眼)。要在温哥华吃到正宗的中餐海鲜,该去Kilin ,Victoria,和 Imperial。他还热情地在电话本上抄下这三家的地址和电话号码给我。不看不知道,一看大跳脚,原来,Victoria 就在 Hyatt 的旁边麽。


Andrew 请前台为我叫一辆 TAXI 送我回 Hyatt。这位女服务生微笑地为我拉门,微笑地送我上车,微笑地欢迎我再来,尽管明知我再也不会回头。能把每位服务员都训练成相逢开口笑过后不思量的阿庆嫂,看似简单,实不容易。在以后的几天中,我去了温哥华五家中国餐馆,没有一家有这样正宗的阿庆嫂。


“美食团”试吃过的五家海鲜餐馆


第一夜 Victoria Chinese Restaurant 悦海大酒家


地址: 1088 Melville St. Vancouver 电话: (604) 669-8383悦海大酒家座落在紧临 Hyatt 旁边的一家购物中心的底楼,有自设的停车场(与Hyatt的地下停车场共用同一只出入口),不从 Hyatt 进出的话可从 Melville 路进入,下底楼即是。比起 Wide Rice来,用餐环境、场地大小、菜肴价格、中菜品质,“悦海”要好得太多太多。例如,Wide Rice 的一盘茄汁虾仁煎藕要价CD$18.00,只有四只虾。“悦海”的一盘滑蛋虾仁炒河粉,有大虾十只,CD$16.98 (见照片)。


悦海的价位并不低,例如,红烧蟹肉鸡丝金勾翅每位就是CD$18.98。但是,对炒菜和大盘点心,悦海的服务员会主动建议顾客点“半客”,价格减半计算。市口好,再加上每天午市供应的广式点心的品质上乘,“悦海”的午市真是生意兴隆达四海。中午会议休息时,我们多次乐意在这里点用广式点心,次次是趁兴而去,趟趟是满意而归。


“悦海”的招牌点心是广式生煎包。我本人自然是更中意上海生煎包的。本人对它的“海鲜酸辣汤”(CD$4.95)和“上海海鲜泡饭”(CD$7.95)很有好感。如果这泡饭能再多滚上几分钟,就更地道上海了。我几乎每天中午都去叫上一客泡饭,带回房间,放在冰箱里,隔天早上取出来,用电吹风的强热风加热20分钟,保证了每天早上有上海泡饭吃。


“悦海”里每市当值的服务员不少,如果能好好调配使用(例如,固定服务的区域桌号等),效率应能提高,上桌用餐的食客就可减少等候时间。我因为要参加预备会议而提早一天来到温哥华,“美食团”团长H特地命令我先作火力侦察。“不许你一个人先大吃大喝起来,要有集体主义精神哦”。




来源:携程旅游网

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评论网友 匿名网友2021-04-21 21-16-01
好的旅行,其实不贵!
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