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简说温哥华的五家海鲜中餐馆(二)

08/06/2014 12:46 发布 类别:餐饮  |  浏览(1356) 收藏文章

这个鬼H,台大毕业后服役期间当过政治教员,两岸的一套套的政治术语背得滚瓜烂熟、应用得得心应手。我不是吃他的淫威,而是一个人实在没肚量点用整鱼或龙虾,尽管我每天的出差用餐标准足够我吃上一整条活鱼加一整只活龙虾。虽然没在“悦海”大吃海鲜,但以我的口味和经验推断,“悦海”的中菜及海鲜应该会是地道正宗的。如果有机会,我会很愿意在这里吃海鲜大餐。


第二夜 Imperial Chinese Seafood Restaurant 海天皇宫海鲜酒家


地址: 355 Burrard St, Vancouver 电话: (604) 688-8191经过我的实地侦察,“美食团”团长鬼H选定“海天皇宫”为今晚聚餐处。五条汉子,点了五盅鸡汁翅、一只片皮鸭(二吃)、一条清蒸石斑(3.2磅)、一只葱姜大龙虾(4.4磅)、一只炒时蔬,再加当地啤酒,胡喝海吃。帐单上来一看,要近CD$600,大大超过了单人的用餐标准,两个人分摊了事。


论用餐环境,在我去过的五家中餐馆中“海天皇宫”是最好的。论服务品质,“海天皇宫”有专人伺候,周到殷勤,得分遥遥领先。论菜肴的刀功及烹饪,相对是最差的(见所附照片),是皇老五。例如,葱姜龙虾还做不过位处沙漠的凤凰城里的一家名为“食为天”的中餐馆,而且,翅的用量明显不足(H鬼说是散翅,有人说不新鲜,我说真假难辨)。“海天皇宫”价高而质差。我不会做它的回头客。


第三夜 Sun Sui Wah Seafood Restaurant 新瑞华海鲜酒家


地址: 102, 4940 No.3 Rd, Richmond 电话: (604) 273-8208我是在出机场的通道上看到“新瑞华”的灯光广告牌的,当即用笔记了下来。打电话过去问有什么特色海鲜,答曰有“阿拉斯加帝皇蟹”。在旧金山湾区能做帝皇蟹的中餐馆也没几家。在温哥华有这一家,自然不能放过它。


今晚,由鬼H领军,加上我这个参谋总长,共三位吃星。请Hyatt的门童叫了辆出租,直奔位于有中国人之城之称的Richmond。说鬼H他鬼还真是鬼。他知道我出差可以乘坐黑Limo礼车,就丛恿我订一辆Limo来回,分正是由公司报销的麽。偏偏天不从他愿,Limo一时安排还矗琀鬼的脸色好长一段时间才缓过来。


一进“新瑞华”的大门就见到六只大玻璃水缸,分别悠游着阿拉斯加帝皇蟹、温哥华螃蟹、龙虾、基围虾、石斑、象牙蚌。夺人心目的气势让鬼H的脸上荡起了笑容。他只吃过死的帝皇蟹,在我这个在旧金山南湾ABC吃过活的帝皇蟹的参谋总长面前他总觉得矮了一截似的。今晚,他可以长高几公分了。我对他说,这里的帝皇蟹的个头嫌小了点,恐怕无法三吃了。 “一吃也行,只要是活的”,他如是说。


果然,一只五磅不到的帝皇蟹只能二吃:蟹身葱姜、蟹脚蒜茸。就是这“一蟹二吃”也吃得我们三位吃星拍腹称好。讲用餐环境,“新瑞华”只能排在倒数第二名。论上菜的顺序及服务质量,它是倒数第一。但论菜肴的品质,它是稳居第二的。有机会的话,我愿意做“新瑞华”的回头客。“新瑞华”在温哥华的市中心也有一家分店(地址:3888 Main St, Vancouver 电话:(604) 872-8822)。我们没去过。


有人在第五天告诉我,Richmond有一家“王府井”餐馆,也以帝皇蟹著称。它的单价只是“新瑞华”的一半,且帝皇蟹的个头只只在八、九磅以上,一蟹三吃,味道绝对与“新瑞华”不相伯仲。我没机会去亲尝,只能留此待考。




来源:携程旅游网

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评论网友 匿名网友2020-07-05 17-20-03
好的旅行,其实不贵!
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