简说温哥华的五家海鲜中餐馆(三)
第四夜 Red Star Seafood Restaurant 鸿星海鲜酒家
地址: 8298 Granville St, Vancouver 电话: (604) 261-8389选在“鸿星”晚餐,还真有番故事。昨天,有一家仪器供应商的业务代表S要请我们吃饭。我们是他的买家,是下家。他同时还要请一家丹麦的仪器生产商的代表一起吃,后者是他的上家。为什么上下二家非要凑在一起不可呢?因为这位丹麦佬最喜欢吃广式叉烧。
S自然得投其所好,尽管他自己喜欢吃海鲜。S苦于无从打听到温哥华市内哪家中餐馆烧腊大菜俱佳的讯息,就把这个任务交给了鬼H,鬼H自然又转包给了我。所以,昨晚在“新悦华”用餐时,我们就开始打听烧腊好海鲜也好的中餐馆。隔壁那一桌又是清蒸石斑,又是象牙蚌二吃,看来是同道客,相必能救我们于水火。“鸿星”就是他们推荐介绍给我们的。在回旅馆的路上我们特地去“鸿星”实地考察了一下。天下可真没有白吃的晚餐啊,更何况是海鲜晚餐呢。
皇天不负苦心人,“鸿星”果真让我们宾主皆欢。“鸿星”的烧腊可称一绝。“鸿星”的葱姜龙虾也好过“海天皇宫”,蒜茸大蟹味也很正。遗憾的是,“鸿星”没有帝皇蟹。反正S用的也是他公司的公款麽。谁吃公款吃得嘴软的? 再要鸡蛋里挑骨头的话,就是“鸿星”的用餐环境太平民化,桌间距太小。
这个丹麦佬,不但好叉烧,还更好美色,用我的相机,远距离地偷拍中国女人,还大谈丹麦为什么让性工业合法化的理由。我很明显地感觉到S对他只是礼貌性地应付着。入乡得随俗,人人得自重。丹麦佬,我不会再和你同桌共餐。
第五夜 Kilin 玉麒麟海鲜酒家
地址: 201 City Square, 555 West 12th Ave, Vancouver 电话: (604) 879-8038“啊,鸿星你也去吃过啦?! 那温哥华的海鲜餐馆你就是已经吃遍了。”陪了我们一天来回维克多利亚的司机兼导游的唐先生,瞪大着双眼看着我,惊呀地说。意思里似乎是在温哥华的算得上的中式海鲜餐馆中,“鸿星”不是挂头牌就是居末位,吃过“鸿星”就再无它处可去了。不过他在冥思苦想之后还是想出了二家海鲜餐馆。一家就是上文提到的“王府井”,另一家是“玉麒麟”。
“麒麟”总共有五家分店。其中一家专精川菜的名为麒麟川菜馆(102-1166 Albemi St, Vancouver, 604-682-8833),一家以海鲜见长的特名为玉麒麟海鲜酒家,以区
别于另三家均名麒麟海鲜酒家的分店。在所有参加维克多利亚一日游的游客都下了车后,唐先生专门送我去玉麒麟。到了这个购物中心,他指着楼上对我说,从这个门进去,上三楼就是了。这样热心的导游还真不多见,彼此互留了联系方式并相约今后一定要在上海欢聚同餐后才依依不舍地分手。
今天早上没吃什么,中午在维克多利亚的一家中餐馆吃八人一桌六菜一汤的团餐,吃得倒足了胃口,如果晚上再不调济改善,不但对不起自己,也对不起唐先生啊。今天,美食团的其它成员都回旧金山了,我落了单,只得一个人闷吃独吞。不管三七廿一,先来它一磅游水虾(10只)白灼吧。
随虾送上来的沾料有二种,我极喜欢那略甜维辣的那种,它把肥虾的鲜味尽数吊了出来,真是一口下去回味悠长,好!连问了二位服务员,竟不得其配方或要领,不知道他们真是无知呢还是要保留商业机密。小小的一盅蟹钳竹笙火腿汤,上桌时架在铜制的三脚托架上,底下用小炉明火热着。佳肴配精器,似乎在显示它的身价,又似乎提醒食客一饱眼福也是得掏腰包的。如果这汤的汤色清一点,可称是极品了。这汤里的内容物成双作对:蟹钳一对,竹笙二团,火腿二片,连菜心也是二头,极度刺激着我的心灵。
来源:携程旅游网
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