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北温哥华“新格调”七间美食餐厅

12/03/2014 19:12 发布 类别:餐饮  |  浏览(1394) 收藏文章

Lonsdale 与 Esplanade 不只有了新格调,教人不得不刮目相看的是,不同情调类别的食肆竟有不少,加上海景微风,这一带已然变成优闲美食区!Lonsdale 与 Esplanade 不只有了新格调,教人不得不刮目相看的是,不同情调类别的食肆竟有不少,加上海景微风,这一带已然变成优闲美食区!聚集在两三个街口内的餐厅,从温市中心乘渡海小轮过来,逛游一番后,吃罢晚餐,悠然地坐船回去,绝对是另番的饮情食趣生活享受。北温哥华“新格调”七间美食餐厅
  

1、Café for Contemporary Art


一间名为Café for Contemporary Art的食肆是我们的首站。陈设舒适简洁的小餐房的右边里间是艺术展览室,一幅黑白色的抽象墙画透露著飞扬的朝气。墨西哥食品是餐牌主题,我们吃的是一薰一素的Taco,出乎意外地好吃!素的Falaco有鸡心豆、洋葱、酸瓜、牛油果酱、干笳、生菜、香辣笳酱及休格,味道鲜爽有层次,用来引起动机正宜。炸鱼Taco,没有一厚层粉浆的巴沙鱼柳是轻炸的,配料是芫荽葱花、椰菜丝沙律和香辣笳酱外,还有南瓜酱,创意做就不错的口感与味道。
 

2、Anatoli Saouviaki希腊餐厅


Anatoli Saouviaki希腊餐厅在同一位置已与多年,是家庭式经营的偌大食肆。入口的市场式明厨格局非常特别,亦是成功的卖点。从外面看,不可能想象到里头原来又深又大,且有露台,地中海风情洋溢。款待的有四款食品:柔滑的鱼子酱末、浓味弹口的大虾、用米纸包的波菜弗达芝士角和松软的炆羊肩。

  
3、Pier 7 Restaurant


Pier 7 Restaurant的宽大露台面对黄昏海景,本身便是一个诱惑,也是这海滂欠缺的环境食肆。笑意盈盈的侍应们有专业水准,在这人来人往都是预先买下食卷的晚上特别受落。一碟三款开胃小吃绝对是心思加厨艺的结晶。中号生蚝上撮磨碎的姜末,添少许鲜柠汁便是上品;清新的是香草烚大虾和一片亚巴卡鱼生。

  
4、Gusto di Quattro


Gusto di Quattro的总厨是华裔的Nicolas Lim,做了一大锅清香扑鼻的印尼冷面。难得毫不油腻。洒了些儿炸脆了的面条后的乍脆乍绵的效果教人回味无穷。这意大利餐馆是当地的老字号,分店分别在市中心和威士拿。林总厨话亚洲和意大利面食做法是不同,却同样可口。这个集混了西岸东方色彩的冷面,可是当晚惟一的淀粉质呢,如此这般便显示出林总厨的专业细心!

  
5、Fishworks Restaurant


Fishworks Restaurant不用说是海鲜馆,繁忙不是侥幸,因为那晚款待的两种开胃菜都是水准以上。以海洋做装饰主题的餐房以三数级楼梯分作两层,实用面积不大,坐满也不过三十来个位,但见有年青人也有合府饭聚,看来都是熟客。做到街坊熟客证明食品有料到。厨师特别泡制的香醋汁送鲜嫩的生蚝是佳作,我却为那客用西瓜片做底,上面一块有油香的亚巴卡鱼生倾倒,色相、味道与口感全值甲级。

  
6、El Matador


差点错过了设在建筑物后面停车场旁的El Matador,找到了一看,喜上心头。非常街头小吃式的食肆完全欧洲格调,款待的是点心Tapas和地道饮品,音乐和气氛都很欧陆。做的点心可以是下酒佳品也是主菜。在这里慢慢地吃悠悠地呷著啤酒或西班牙的著名鸡尾红酒(红酒、果汁、苏打水加烈酒少许),看看书、观看附近的人与景,一样是好时光!

  
7、The District


The District是典型的新派西岸餐厅,前面露台上坐满了喝啤酒的年轻人,自由自在地旁若无人。知道他们当晚为「温城试食夜」准备的是「炸薯条」时,一点都不意外。说是做法特别,又浸又干又炸的始终是薯条,倒上大厨特制的浓汁,味道是不错,但一下子便湿淋了,食欲也立时扫减。但见其他人吃得不亦乐乎,看来此乃个人口味和要求之分吧!


来源:温哥华港湾

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评论网友 匿名网友2021-04-21 21-46-47
好的旅行,其实不贵!
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