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温哥华的夏天有三多

12/26/2014 08:00 发布 类别:餐饮  |  浏览(1590) 收藏文章

夏天就在转角口,光是从路上风景就可以春江水暖鸭先知一下。温哥华的夏天有三多:脚踏车、少女背心和冰淇淋。天气一好,满街单车到处跑。女孩儿们短裤背心,堪称街上一景;这时候如果来上一球美味冰淇淋,味蕾和视觉双重享受…. 神仙在天堂的生活应该不过如此吧!
  

说起冰淇淋,不能不提到温哥华东区的真心诚意冰淇淋(Earnest Ice Cream)。沿着Fraser Street走,路经24th街,你很难错过这家冰淇淋店:除了客人繁忙地进出之外,门口玻璃窗上贴着斗大的店名和“没骗你的赞”(Seriously Good)字样。到底有多赞?


推开贴着冰淇淋甜筒贴纸的大门,和一般冰淇淋店相较,这家冰淇淋店还挺宽敞的。墙上贴着大片的镜子,吸睛的是旁边一座指向店内,以灯泡组成的箭头装饰,颇有普普艺术风格。店虽纵深,座位却不多;加上人气鼎盛,区区十来个位置经常不敷使用。

  
此店在2012年开张,当初老板就坚持以“小店”的概念来经营。是以,所有的材料都是卑诗省当地食材,不是最好的品质不用。配合季节性农产品的更替,除了少数几种口味是全年供应,店里绝大部分的口味都是季节限定。过了产季,想吃这些口味的冰淇淋,明年请早。


柜台后冰淇淋的MENU十分有趣。超宽版木框的黑板大大地写着价目,其下挂着一串木牌,标明本日供应的冰淇淋口味。口味卖完了就把木牌取下,倒也是聪明的方式。

  
除了招牌的Whiskey Hazelnet(威士忌榛果)和London Fog(奶泡伯爵茶),我们选了Salted Caramel(碱盐焦糖),Milk Chocilate(牛奶巧克力)和Matcha Green Tea(抹茶口味)一共五种口味的冰淇淋。大伙分食,每种都尝了一些…… 整体来说,冰淇淋的确香浓滑嫩,奶味十足;甜味适中,是上等冰淇淋品质来着。口味方面,我个人偏爱Salted Caramel和Matcha Green Tea,味道较为出众;招牌的两款反而让人吃不出特色。


店里采用的咖啡豆是来自温市新兴咖啡烘培家 Matchstick Coffee。也许是因为冰淇淋生意太好,咖啡烹煮的火候反而欠佳;外加咖啡机过小,无法快速大量调制,客人等候咖啡的时间过长,令人不耐。

  
如果你想买点冰淇淋回家孝敬父母或是子女,不妨外带一“罐”一品脱的冰淇淋。这可是店家引以为自豪的创举 — 将外带的冰淇淋装在果酱玻璃罐里。一罐罐的冰淇淋贴上手写口味的标签,果然令人眼睛一亮。如果你带回过往买回的玻璃罐,原价一罐$11,老板当场退你$1。打了折,又响应环保,店家也省了容器的成本,真是一举三得,皆大欢喜。


冰淇淋真材实料,又以打折鼓励包装罐回收,Earnest Ice Cream的老板果然是真心诚意地经营事业!营业时间:星期四~星期日 中午开始,如果你不想跑大老远,这些地方也可以买到Earnest Ice Cream。




来源:温哥华港湾

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评论网友 匿名网友2024-03-28 17-42-55
好的旅行,其实不贵!
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