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温哥华的饮食文化

11/19/2018 19:49 发布 类别:餐饮  |  浏览(50) 收藏文章

加拿大温哥华也是个土地资源辽阔丰富的地方,这就意味着物种资源也是十分齐全的。不仅如此,还是面朝海洋的美丽国家,海洋资源丰富。这样物土丰富的地方,美食当然不会匮乏。由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。
温哥华
加拿大是一个移民国家,拥有丰富多彩的饮食文化。但很多赴加拿大人士还是能在饮食习惯中找到一些与众不同的细节。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。
一:不设烟酒
部分人可能不知道,加拿大是有禁烟、禁酒规定的。一般规定年满16岁以上者方可购买香烟,阿尔伯塔省规定为19岁以上。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟,可能会被处以5000加元罚款。
加拿大温哥华对酒的饮用也是有相关规定的,餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒,饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒,在这些地方以外饮酒都是违法的。并且部分省份里烈性白酒是被禁止出卖的。
所以,在加拿大请客吃饭一身都不设烟酒,这并非是中国人所说的怠慢,而是文明、健康的宴席。
二:不吃热食
加拿大温哥华人喜欢吃冷食,这种冷食不同于中国的冷盘菜肴,一般是由主人先将各式菜肴烧好,用碗、盘、碟等器皿盛好后,依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上,待客人到齐后,供客人享用。因为菜肴烧得比较早,时间一长,也就成了凉菜,加拿大人称之为“冷餐宴会”。
三:不排桌席
在加拿大温哥华,宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子,一个个排在摆满饭菜的台前,然后自己动手随意先取食物,最后自找地方用餐。因为不排桌席,所以客人们取好饭菜后,各奔东西,有坐有站,随随便便,无拘无束。如自感腹中没有吃饱,还可以再去取食。相当于中国现在盛行的“自助餐”。
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文:来源网络

  

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评论网友 匿名网友2018-12-17 17-55-15
澳洲阳光东岸游,$79/人~
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