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温哥华餐饮调查:肉夹馍与石锅拌饭(二)

03/15/2012 21:43 发布 类别:餐饮  |  浏览(2799) 收藏文章

我在西安鼓楼附近曾经尝过最正宗的“樊記肉夹馍”,那里的卤肉是用百年老汤烹制的,酥软且带有厚重的香味,这家“鹿鸣春”的卤肉虽然与西安的“樊記”有差距,但已经是非常之地道,完全不弱于北京街头陕西小馆的味道,特别是馍的制作非常考究,松软酥脆可口,掌柜的告诉我这是用好几种面混合制成的,且发酵的程度必须适中,工艺颇为考究。

一壁之隔的Seoul Express韩国美食,的确是韩国人经营,除了石锅拌饭以外,还有韩国冷面、海鲜汤锅等传统美食。石锅拌饭是一道招牌菜,辅以泡菜小吃和一碗大酱汤,收费也是8元加币。
我在国内时,经常光顾韩国餐厅,除了韩国烤肉以外,石锅拌饭和冷面是经常吃的韩国餐,相对于中餐而言,韩国餐较少油脂,更加清淡和健康,从我对韩国餐的经验上看,这家韩国人的石锅拌饭还是非常地道的。说起八佰伴中心,可能大部分人都会知道这家叫做“大阪超级市场”的超市,这家店铺其实已经被“大统华”网罗门下,只是招牌未改而已,卖的主要是中国传统食品。
这个货架上是各种地道的中国调料,跟国内的超市差不多吧?如果您有机会来温哥华,千万不要带中国食品,温哥华这样的中国超市有很多,既有香港人开的,也有台湾人和大陆人开的,基本上国内的食品这里都有,即使是国内不好买的,或者买不到的,这里也都有,而且价钱一点儿都不贵。超市里也有熟食专柜,外卖各种快餐,如果您已经厌倦了广东美食,想尝尝北方小吃,不妨来这里试一试。

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评论网友 匿名网友2019-01-17 23-22-42
澳洲阳光东岸游,$79/人~
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